そばの花
そばの花

そばの花

先日、工事の確認のため、秩父へ行ってきました。

そばの花が咲いていました。

そば粉を買ってきたので、十割蕎麦(打ち粉も蕎麦)に挑戦しようと思っています。

春、そばの花は6月中旬頃までが見頃。そして、新そばは8月上旬頃からです。楽しみですね!!
秋、そばの花は、9月下旬が見頃。